De huidige corona-crisis heeft in elk geval één groot gevolg en dat is dat dit jaar de ophef over, om en rond Sinterklaas maar niet lekker wil losbarsten. Toen eind augustus de eerste pepernoten weer in de schappen lagen ging er een golf van opluchting door Nederland, ‘iets wat wel gewoon was gebleven’ werd met handen vol omarmd. En nu alle intochten en samenkomsten toch zijn gecanceld lijkt de discussie over de verschijningsvorm van Klaas’ hulpjes ook te zijn verstomd.
Maar ho! Niet te snel! In Raalte is het namelijk hommeles. Er wordt zelfs gesproken over een oorlog. Een Speculaasoorlog welteverstaan.
Xiao Xiang Chen, eigenaar van restaurant Plein 7 in Raalte spuwt zijn gal in de Stentor. Het gaat om ‘De Sallandse Speculaasbrok’. Chen heeft een paar jaar geleden het recept van Van Klinken gekocht, maar nu is er een zoon van de oude Van Klinken die ook speculaasbrokken in Raalte verkoopt. De bakkerszoon zegt dat hij de receptuur heeft aangepast en dat de brokken niet hetzelfde smaken. Maar ja, al smaakten ze hetzelfde, dan alsnog zit er geen auteursrecht op smaak en zolang niet dezelfde merken worden gebruikt, heeft de speculaasbakker geen zaak.
En ook nu lijkt deze Sint-ophef met een sisser af te lopen: de jonge Van Klinken zegt niet op trammelant uit te zijn, ‘Dan stopt hij nog liever met het bakken van de Sallandse Speculaasbrokken: “Ik doe het omdat ik het leuk vind, niet om iemands omzet af te nemen.’’
Birgit Kunst
